Et ve kıymanın işlenerek hamburger içi malzemesi şeklinde teslimi hk.
Özelge: Et ve kıymanın işlenerek hamburger içi malzemesi
şeklinde teslimi hk.
Sayı:
B.07.1.GİB.4.34.17.01-KDV 28-2015
Tarih:
28/06/2012
T.C.
GELİR İDARESİ BAŞKANLIĞI
İSTANBUL VERGİ DAİRESİ BAŞKANLIĞI
MÜKELLEF HİZMETLERİ KDV GRUP MÜDÜRLÜĞÜ
Sayı : B.07.1.GİB.4.34.17.01-KDV 28-2015 28/06/2012
Konu : Et ve kıymanın işlenerek hamburger içi malzemesi
şeklinde teslimi.
İlgide kayıtlı özelge talep formunuzda, et ve kıymanın işlenerek hamburger içi malzemesi
şeklinde tesliminde uygulanacak katma değer vergisi (KDV) oranı sorulmaktadır.
KDV oranları, KDV Kanununun 28 inci maddesinin Bakanlar Kuruluna verdiği yetkiye
dayanılarak yayımlanan 2007/13033 sayılı Bakanlar Kurulu Kararnamesi (BKK) ile Kararnameye
ekli (I) sayılı listede yer alan teslim ve hizmetler için %1, (II) sayılı listede yer alan teslim ve
hizmetler için %8, listelerde yer almayan vergiye tabi işlemler için %18 olarak tespit edilmiştir.
2011/2466 sayılı BKK ile Türk Gümrük Tarife Cetvelinin (TGTC) 2 no.lu faslında yer alan
mallar 2007/13033 sayılı BKK eki (I) sayılı listenin 3 üncü sırasına dahil edilmiştir. Buna göre,
28/11/2011 tarihinden itibaren büyük ve küçükbaş hayvanlar ile kümes hayvanlarının etlerinin
toptan aşamadaki tesliminde %1, perakende aşamadaki tesliminde ise %8 oranında KDV
uygulanmaktadır. Diğer taraftan, 2007/12143 sayılı BKK ile yapılan düzenleme sonucunda,
01.06.2007 tarihinden itibaren II sayılı listenin (A) bölümünün 12. sırasında "16 no.lu faslında yer
alan mallar" sayılmıştır.
Et ve kıymanın işlenmesiyle oluşturulan hamburger içi malzemesi, belli karışımlar içinde
bekletildikten sonra herhangi bir ısıtma ve pişirme işlemine tabi tutulmadan ve taze etin
karakteristik özelliklerinin yok olmasına ve iç hücre yapısının değişmesine neden olacak derecede
işlemden geçirilmeden kullanıma sunulması halinde büyük ve küçükbaş hayvan etleri kapsamında,
aksi takdirde işlenmiş et ürünü olarak değerlendirilecektir.
Buna göre, et ve kıymanın işlenmesiyle oluşturulan hamburger içi malzemesi, II sayılı
listenin (A) bölümünün 12. sırası kapsamında değerlendirilerek toptan ve perakende teslimlerinde
%8 oranında KDV uygulanması gerekmektedir.
Bilgi edinilmesini rica ederim.