İşyerinde Pişirilerek Servis Yapılan Balığın KDV Oranı hk.
Özelge: İşyerinde Pişirilerek Servis Yapılan Balığın KDV
Oranı hk.
Sayı:
B.07.1.GİB.4.35.17.01-35-02-302
Tarih:
08/07/2011
T.C.
GELİR İDARESİ BAŞKANLIĞI
İZMİR VERGİ DAİRESİ BAŞKANLIĞI
Mükellef Hizmetleri KDV ve Diğer Vergiler Grup Müdürlüğü
Sayı : B.07.1.GİB.4.35.17.01-35-02-302 08/07/2011
Konu : İşyerinde Pişirilerek Servis Yapılan Balığın KDV Oranı
İlgide kayıtlı özelge talep formunuzda, perakende balık ticareti yaptığınız işyerinizde balığın
pişirilerek satışında uygulanması gereken KDV oranı hakkında Başkanlığımız görüşünün bildirilmesi
istenilmektedir.
3065 sayılı KDV Kanununun 4/1 inci maddesinde; hizmetin, teslim ve teslim sayılan haller
ile mal ithalatı dışında kalan işlemler olduğu hükme bağlanmış ve hizmet işlemlerinin, bir şeyi
yapmak, işlemek, meydana getirmek, imal etmek, onarmak, emizlemek, muhafaza etmek,
hazırlamak, değerlendirmek, kiralamak, bir şeyi yapmamayı taahhüt etmek gibi, şekillerde
gerçekleşebileceği ifade edilmiştir.
Aynı Kanunun 28 inci maddesinin Bakanlar Kuruluna verdiği yetkiye dayanılarak yayımlanan
2007/13033 sayılı Bakanlar Kurulu Kararnamesine ekli Kararın 1 inci maddesinde, mal teslimleri ile
hizmet ifalarına uygulanacak katma değer vergisi oranları; ekli listelerde yer alanlar hariç olmak
üzere vergiye tabi işlemler için %18, (I) sayılı listede yer alan teslim ve hizmetler için %1, (II) sayılı
listede yer alan teslim ve hizmetler için %8 olarak tespit edilmiştir.
Söz konusu Kararname eki (II) sayılı listenin "Gıda Maddeleri" başlıklı A bölümünün 1-c
sırası uyarınca 22/12/2006 tarihli ve 2006/11437 sayılı Kararnamenin eki İstatistik Pozisyonlarına
Bölünmüş Türk Gümrük Tarife Cetvelinin, "Balıklar, Kabuklu Hayvanlar, Yumuşakçalar ve Suda
Yaşayan Diğer Omurgasız Hayvanlar" başlıklı 3 no.lu faslında yer alan gıda maddelerinin 0301.10
pozisyonunda yer alan süs balıkları hariç olmak üzere teslimi %8 oranında KDV ye tabi
bulunmaktadır.
Diğer taraftan aynı listenin "Diğer Mal ve Hizmetler" başlıklı (B) bölümünün 24 üncü
sırasında, "Gazino, açık hava gazinosu, bar, dans salonu, diskotek, pavyon, taverna, birahane,
kokteyl salonu ve benzeri yerler hariç olmak üzere kahvehane, kır kahvesi, çay bahçesi, çay ocağı,
kıraathane, kafeterya, pastane, ayakta yemek yenilen yerler, yemeği pakette satan veya diğer
şekillerde yemek hizmeti sunan yerler, lokanta, içkili lokanta, kebapçı ve benzeri yerlerde
(2009/15200 sayılı BKK ile eklenen ibare, Yürürlük: 15/07/2009)(birinci sınıf lokanta ruhsatı ya da
işletme belgesine sahip olan yerler ile üç yıldız ve üzeri oteller, tatil köyleri ve benzeri tesislerin
bünyesindeki lokantalar hariç)verilen hizmetler (bu yerlerde verilen hizmetlerin alkollü içeceklere
isabet eden kısmı hariç)," ibaresine yer verilmiş olup, yemeği pakette satan veya diğer
şekillerde yemek hizmeti sunan yerlerde verilen hizmetler %8 oranında KDV ye tabi
tutulmuştur.
Öte yandan, ilgide kayıtlı özelge talep formunuza istinaden, bağlı bulunduğunuz ... Vergi
Dairesi Müdürlüğü ile yapılan yazışma sonucu alınan ... tarih ve ... sayılı yazı eki ... tarih ve ... sayılı
iş yerinizde düzenlenen yoklama fişinden, merkez ve şube iş yerinizin bir birine bitişik olduğu,
perakende safhada çiğ balık satışınızın yanında merkez işyerinizden alınan balıkların şube işyerinizde pişirilerek masaya ve evlere balık servisi yapıldığı, ayrıca balık-ekmek olarak tabir edilen
ekmek arası balık satışınızın da bulunduğu anlaşılmıştır.
Buna göre;
- çiğ balık teslimleriniz 2007/13033 sayılı Kararname eki (II) sayılı listenin A bölümünün 1-c
sırası kapsamında,
- iş yerinizde müşterilerinizin masasına ve evlere pişirilerek balık servisi yapılmak suretiyle
gerçekleştirdiğiniz hizmetler ile balık-ekmek olarak tabir edilen ekmek arası balık satışlarınızın ise
aynı listenin B/24 üncü sırasında belirtilen "yemeği pakette satan veya diğer şekillerde yemek
hizmeti sunan yerlerde verilen hizmetler" kapsamında
değerlendirilerek %8 oranında KDV ye tabi tutulması gerekmektedir.
Ancak, işletmenizin gazino, açık hava gazinosu, bar, dans salonu, diskotek, pavyon, taverna,
birahane, kokteyl salonu ve benzeri nitelikte olması ya da birinci sınıf lokanta ruhsatı ya da işletme
belgesine sahip olması halinde, "pişirilerek balık servisi yapılmak suretiyle gerçekleştirdiğiniz
hizmetler ile balık-ekmek olarak tabir edilen ekmek arası balık satışlarınızın" genel oranda (%18)
KDV ye tabi tutulacağı tabiidir.
Bilgi edinilmesini rica ederim.