Tavuk pişirme hizmetinde KDV oranı hk.

Kanun Numarası

3065

Kanun

KATMA DEĞER VERGİSİ KANUNU

Özelge No

E-33775506-130[KDV 53.01.201]-168261

Özelge Tarihi

21.11.2025

T.C.

GELİR İDARESİ BAŞKANLIĞI

Manisa Defterdarlığı

Gelir Kanunları Grup Müdürlüğü

Sayı :E-33775506-130[KDV 53.01.201]-168261 21.11.2025

Tavuk pişirme hizmetinde KDV Konu

orani

ilgi:... tarih ve .... kayıt sayılı özelge talep formunuz.

İlgide kayıtlı özelge talep formu ve eklerinin incelenmesinden; "Çiğ Tavuk Satışı ve

Kilo ile Pişirme" ruhsatıyla faaliyet gösterdiğiniz işletmenizde masa, sandalye vb.

yeme içme hizmeti sunulan alanların bulunmadığı belirtilerek, işyerinizde yaptığınız

çiğ tavuk ve mangalda pişirme hizmeti vererek gerçekleştirdiğiniz paket tavuk

talep edildiği anlaşılmaktadır.

Mal teslimi ve hizmet ifalarına uygulanan KDV oranları, 3065 sayılı KDV Kanununun

28 inci maddesinin verdiği yetkiye dayanılarak maddede yer alan sınırlar dahilinde,

700 sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile değişmeden önce Bakanlar Kurulu,

değişiklik sonrasında ise Cumhurbaşkanı tarafından belirlenmektedir.

Bu kapsamda KDV oranları, 2007/13033 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı (BKK) eki (1)

sayılı listede yer alan teslim ve hizmetler için %1, (II) sayılı listede yer alan teslim ve

hizmetler için %10, bu listelerde yer almayan vergiye tabi işlemler için %20 olarak

uygulanmaktadır.

Söz konusu BKK eki (II) sayılı listenin 24 üncü sırasında; gazino, açık hava gazinosu,

bar, dans salonu, diskotek, pavyon, taverna, birahane, kokteyl salonu ve benzeri

yerler hariç olmak üzere kahvehane, kır kahvesi, çay bahçesi, çay ocağı, kıraathane,

kafeterya, pastane, ayakta yemek yenilen yerler, yemeği pakette satan veya diğer

şekillerde yemek hizmeti sunan yerler, lokanta, içkili lokanta, kebapçı ve benzeri

yerlerde verilen hizmetler (bu yerlerde verilen hizmetlerin alkollü içeceklere isabet

eden kısmı hariç) sayılmış ve bu hizmetlere %10 oranında KDV uygulanması

öngörülmüştür.

Diğer taraftan, KDV Genel Uygulama Tebliğinin "III/B-2.4. Yiyecek ve İçecek Sunulan

Yerlerde KDV Oran Uygulaması" başlıklı bölümünde, yukarıda belirtilen yerlerin

tanımı ve tasnifinde "İşyeri Açma ve çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmelik" ve ilgili

diğer mevzuatın esas alınacağı belirtilmiş ve bu işletmelerin prensip olarak hizmet

işletmesi mahiyetinde oldukları, buralarda imal edilen veya dışarıdan temin edilen

gıda maddelerinin buralarda veya dışarıda tüketilmek üzere müşterilere satışında

%10 (alkollü içeceklerde %20) oranında KDV hesaplanacağı örneklere de yer verilmek

suretiyle açıklanmıştır.

Buna göre, "Çiğ Tavuk Satışı ve Kilo ile Pişirme" ruhsatıyla faaliyet gösteren

işletmenizde pişirme hizmeti vererek yaptığınız paket tavuk satışlarıyla birlikte

yapılan tüm gıda satışlarında %10 oranında KDV hesaplanması gerekmektedir.

Bilgi edinilmesini rica ederim.

(*) Bu özelge 213 sayılı Vergi Usul Kanununun 413.maddesine dayanılarak verilmiştir.

(**) inceleme, yargı ya da uzlaşmada olduğu halde bu konuya ilişkin olarak yanlış bilgi verilmiş ise bu özelge

geçersizdir.

(***) Talebiniz üzerine tayin edilmiş olan bu özelgeye uygun işlem yapmanız hâlinde, bu fiilleriniz dolayısıyla vergi tarh

edilmesi icap ederse, tarafınıza vergi cezası kesilmeyecek ve tarh edilen vergi için gecikme faizi hesaplanmayacaktır.